写在前面：市场上，我们看到除了转基因玉米之外，还有非转基因的玉米，这里面就包括了：普通玉米、无公害玉米、绿色玉米、有机玉米，其中有机玉米是被明确禁止使用转基因的。

玉米是世界上公认的第三大农作物，仅次于小麦和水稻。玉米营养丰富全面，是当之无愧的第一“黄金主食”。

丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；

是所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；

富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；

富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。

“那么有机玉米与普通玉米有什么区别呢？

有机玉米在种植过程中不施用农药、化肥，因此有机玉米保留了玉米原有的清香气息。

专家们对有机玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，有机玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。

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